Leteszteltük a hamarosan debütáló Bakonyi pét-nat borokat. Pétillant naturel, avagy röviden pét-nat. Királyleányka és Zöld Veltelini alapborokból készítette Bakonyi Peti, melyet a Csavargó házasításának erjedése közben töltött le külön, még az erjedés végbemenetele előtt méthode ancestral eljárással. Az erjedés így a palackban zajlik, a mustban lévő cukrok itt alakulnak át alkohollá és alakulnak ki melléktermékként a széndioxid buborékok. Ezért is érdemes óvatosan kibontani, mert ha a borász nem kapta el jól a lezárás, palackozás időpontját, akkor pét-natunk könnyen gejzírként tör elő a palackból nyitáskor. A pét-natok többsége, így Bakonyi Peti borai is degorzsálatlanul, a seprővel, szediment anyagokkal kerülnek forgalomba, teljesen természetes valójukban. Az így készített borok, igazán élők, egyediek. Natúr borok kedvelőinek különösen ajánljuk, előjegyezni mindenképpen érdemes, hisz csak 300-300 palack készült belőlük, s várhatóan márciusra kerülnek forgalomba!
S az alábbi linkre kattintva a videót megtekintve is láthatjátok, örömmel jelentjük, nem kell újra festeni a nappalit sem! :)
